· 

Review ontbijtgranen

Cruesli, muesli of granola…

 

Ik snap het heel goed als ik mensen hoor zeggen; “welke keuze moet ik nou maken?”.

Want wat is er ongelofelijk veel keuze, ik denk dat er zo vijftig verschillende liggen in de schappen van de supermarkt.

Als je wat wil letten op je gewicht of een verantwoorde keuze wil maken is het best lastig om de juiste te kopen.

 

Het verschil tussen cruesli, muesli en granola.

 

In principe bestaan cruesli, muesli en granola uit hetzelfde basis ingrediënt: graan

Meestal wordt de volledige graankorrel gebruikt waardoor je kunt spreken van volkoren. Dit is gunstig, want hierdoor krijg je alle voedingsstoffen binnen die een graankorrel te bieden heeft. Er wordt vaak een mix van verschillende granen gebruikt zoals haver, gerst, spelt, tarwe of rogge.

Waarom granen zo gezond zijn lees je later deze week in een nieuwe blog.

 

De basis is dus hetzelfde maar, ze verschillen vooral in de toevoegingen en bewerkingen van de ingrediënten.

 

Muesli

Muesli is vaak onbewerkt. Het bestaat uit graanvlokken met verschillende noten, pitten, zaden en/of gedroogd fruit. Soms wordt er voor extra smaak kokosrasp, cacao nibs, en/of kaneel toegevoegd. Meestal is de muesli ongezoet.

 

Cruesli

Cruesli is feitelijk gezien de merknaam voor krokante muesli van Quaker. Maar veel mensen noemen alle krokante muesli: cruesli dus laten we het voor het gemak bij cruesli houden. Cruesli bestaat uit in suiker en olie of in vet geroosterde/gebakken graanvlokken. Hierdoor krijg je de knapperige structuur en zoete smaak. Vaak bevat cruesli ook noten, chocolade stukjes, kokos, zaden en/of pitten of gedroogd fruit.

 

Granola

Granola wordt geroosterd en bestaat uit graanvlokken, vaak met noten, stukjes chocolade, kokos, pitten en/of zaden of gedroogd fruit. Granola wordt gezien als gezondere variant van cruesli omdat er vaak minder suiker wordt gebruikt.

 

Maar uit welke van deze 3 kun je dan het beste kiezen?

 

Het antwoord is muesli.

Waar ik altijd op let is of er geen extra suikers en zout is toegevoegd. Ook bevat een gezonde muesli per 100 gram minimaal 8 gram vezels.

Verder vind ik het belangrijk dat het product zo puur mogelijk is. De ingrediënten die we op de verpakking zien staan en zelf amper kunnen uitspreken heeft ons lichaam niet nodig. 

Een paar e-nummers in een product vind ik niet erg, want veel zijn er goed gekeurd door de EU, maar lang niet alle e-nummers zijn gezond voor ons. Dus ik zoek mijn muesli uit met een zo puur mogelijke ingrediëntenlijst. 

 

Cruesli voldoet niet aan deze voorwaarden omdat er altijd suiker is toegevoegd, soms wel 20%!! Granola is een gezondere variant van cruesli, maar kan nog behoorlijk wat suiker bevatten. De beste keuze is dus muesli. Of maak zelf een cruesli/ granola!

 

Mijn favorieten!

 

Ingrediënten: volkoren granen* 70% (HAVER*, TARWE* [GLUTEN], GERST*, geroosterde TARWEvlokken*), noten en zaden* 16% (HAZELNOTEN* 3,5%, zonnebloempitten* 3,5%, AMANDELEN* [NOTEN] 2,5%, lijnzaad*, SESAMZAAD*, pompoenpitten* 1,5%), rozijnen* 12,5% (rozijnen*, zonnebloemolie*), kokosschaafsel* 1,5%.

Ingrediënten: 32% volkoren havervlok*, 25% volkoren tarwevlok*, gedroogd fruit* (16% rozijn, 4,5% abrikoos), 16% gerstevlok*, 2,5% cashewnoot*, zonnebloempit*, 1,5% hazelnoot*, 1% amandel*, rijstmeel*, zonnebloemolie*. 

Ingrediënten: volkoren HAVERVLOKKEN, volkoren TARWEVLOKKEN, maïsvlokken (maïs, zout, GERSTEMOUT), dadelpuree, plantaardige vezels, volkoren TARWEMEEL, gepofte granen (maïs, rijst, volkoren meel (TARWE, ROGGE, GERST), magere cacaopoeder, zout), plantaardige olie (zonnebloem), 4% geroosterde AMANDELEN, volkoren ROGGEMEEL, 3% geroosterde HAZELNOTEN.

Ingrediënten: VOLKOREN HAVERVLOKKEN, VOLKOREN GERSTVLOKKEN, VOLKOREN SPELTVLOKKEN, kokossnippers (8%), zonnebloempitten (7%), plantaardige vezels, cacao nibs (5%), lijnzaad (5%), pompoenpitten (4%), meloenpitten (2%).

Ingrediënten: 71% volkoren speltvlok (tarwe), gedroogd fruit (10% rozijn, 3% appel, 2,5% abrikoos, 1,5% getoaste kokos), 4% zonnebloempit, 4% lijnzaad, 4% pompoenpit, rijstbloem, plantaardige olie (zonnebloem, katoenzaad), voedingszuur (citroenzuur [E330]), antioxidant (zwaveldioxide [E220 (sulfiet)]).

Ingrediënten: SOJAvlokken, PINDAPASTA, witlofwortelvezel, SOJAstukjes(ontvet SOJAmeel), HAVERvlokken, 5,5% zonnebloempitten, 4,2% HAZELNOTEN, 4,2% AMANDELEN, lijnzaad, 3,4% pompoenpitten, dadels, kokos, kaneel, gember.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ik heb de verschillende soorten muesli in een schema gezet. Ik ben bij de AH geweest, maar ze verkopen ook eigenhuis merken van andere supermarkten die ook in dit schema passen.

Ook van de AH heb ik ze vast niet allemaal. 

 

 

Zonnatura muesli

Noten & zaden

AH noten muesli bio

Bolletje 

Krokante ontbijt granen

Holie

Granola coconuts & cacao nibs

Speltmuesli fruit en zaden

Tasty Basics 

Noten en pitten

Energie*

388 kcal

360 kcal

431 kcal

 430 kcal

375 kcal

475 kcal

Vet*

12 g

6.5 g

15 g

20,2 g

8 g

27 g

Verzadigd vet*

2 g

0,9 g

1,8 g

7,9 g

1,5 g

4,7 g

Koolhydraten*

53 g

60 g

58 g

43,2 g

58 g

19 g

Suiker*

9,1g

15 g

6,6 g

1,7 g

11 g

7,4 g

Vezels*

11 g

9 g

12 g

13,1g

9 g

22 g

Eiwitten*

13 g

11 g

10 g

13,1g

13 g

28 g

Zout*

0,03 g

0,03 g

0,18 g

 0 g

0,03 g

0,02 g

Prijs 

€ 2,29

€ 1,93

€ 2,99

€ 2,99

€ 1,85

€ 3,29

Hoeveelheid per zak

 375 g

 450 g

 375 g

 350 g

375 g

350 g

*per 100 gram

 

Zoals je kan zien zijn al deze muesli ’s verantwoord. Ze bevatten genoeg vezels, weinig zout, geen toegevoegde suikers en geen onuitspreekbare ingrediënten. 

De goedkoopste is de bio versie van de AH. Deze komt ook het beste naar voor in dit schema. Als je let op de hoeveelheid eiwitten en wil minderen in koolhydraten, dan is die van Tasty Basics het beste. Die is wel meteen een stukje duurder.

 

Zelf maak ik altijd mijn eigen chocolade granola. Hij is zo gemaakt en je doet er best heel lang mee.

Klik hier om naar het recept te gaan. Ik heb ook altijd wel een zak van Holie in de kast staan, mocht ik misgrijpen. Die vind ik persoonlijk heel lekker.

Later deze week volgt er een recept van een makkelijke muesli te maken in de koekenpan.

Reactie schrijven

Commentaren: 0

Enjoya

Lisette Bethlehem-Bierman

Buitenkruier 81

1841 EP Stompetoren

0626796559

info@enjoyavoeding.nl