Kip teriyaki salade
Ingrediënten:
125 gram kipfilet, in reepjes
Olie om te bakken
80 gram mango
Scheut teriyaki woksaus
40 gram slamelange
1/2 paprika, in blokjes
35 gram mais (uit blik of pot)
1/2 rode ui, in stukjes gesneden
65 gram cherrytomaatjes
Snuf gedroogde oregano
Bereiding:
Bak de kipreepjes in 10-12 minuten gaar. Ontdooi of schil en snij ondertussen de mango in stukjes.
Schenk de teriyakisaus bij de kipfilet en verwarm nog 2 minuten. Verdeel de slamelange met de paprika, mais, rode ui en
tomaatjes op een bord. Schep de kip met de saus op de salade, voeg de mango toe en bestrooi met de oregano en peper naar smaak.
Reactie schrijven