Choco coco balls
Benodigdheden:
-200 gram dadels
-170 gram gemende noten
-60 ml kokosolie
- 2 el rauwe cacaopoeder
- 1 el chia zaden
- Kokosrasp
Bereiding:
Week de dadels 15 minuten in warm water. Mix alle andere ingredienten behalve de kokosrasp in een keukenmachine tot alles goed klein is. Voeg vervolgens de uitgelekte dadels erbij en mix nog een keer. Laat het mengsel nu 10 minuten rusten. Maak er vervolgens balletjes van en rol ze door de kokosrasp. Na een uurtje in de koelkast zijn ze klaar om opgegeten te worden.
Marsepein balletjes
Benodigdheden:
-200 gram dadels
-200 gram amandelmeel
- 1 tl amandel extract
- 2 repen chocolade (85%)
Bereiding:
Week de dadels 15 minuten in warm water en pureer ze in een keukenmachine. Doe nu alle ingrediënten (behalve de chocolade) in een kom en meng tot een kruimelig geheel. Draai er balletjes van en zet ze even in de vriezer. Rol de balletjes door de chocolade en laat het opstijven.
Reactie schrijven