· 

Brood

Brood,

 

Wat moet men nou vinden van brood. De een zegt "je moet brood laten staan om af te vallen", de ander eet 8 boterhammen per dag en komt geen gram aan.

Persoonlijk vind ik dat brood in een gezond voedingspatroon thuishoort. 

Wij als 'gemiddelde' Nederlander eten wel te weinig groenten omdat we zoveel brood eten. Daarom kies ik er zelf voor om mijn lunch regelmatig af te wisselen met een salade, een goed gevulde soep, pasta of een curry. 

Ik geniet nog iedere keer van de boterhammen (die ik dan wel rijkelijk beleg met zoveel mogelijk groente).

Als je brood wilt eten, kijk dan eens op de verpakking naar de ingrediënten.

Let erop dat het brood gemaakt is van volkorenmeel. Dat bruin brood beter is dan wit brood weten de meeste mensen wel, maar in de broden van de supermarkt wordt steeds vaker een kleurtje toegevoegd om het brood zo bruin mogelijk eruit te laten zien. Het brood die volkorenmeel bevat en verder een niet al te lange lijst met onuitspreekbare ingrediënten is het beste.

 

De boterhammen op de foto zijn belegd met:

Zachte geitenkaas en gegrilde courgette

Vegetarisch kipfilet met augurk

 

 

 

Reactie schrijven

Commentaren: 0

Enjoya

Lisette Bethlehem-Bierman

Buitenkruier 81

1841 EP Stompetoren

0626796559

info@enjoyavoeding.nl