Posts met de tag vitamines



Oranje smoothie
Tussendoortjes · 27. april 2021
Oranje boven! Vandaag vieren we de verjaardag van de koning. Daar horen vaak tompoezen bij, heerlijk! Om toch ook aan de vitamientjes te komen vandaag en evengoed in de oranje sfeer te blijven heb ik hier een heerlijke oranje smoothie. Bom vol vitamines en antioxidanten. Proost!

Gebakken aardappeltjes met kruiden
Diner · 07. januari 2021
Aardappelen, ze worden nu echt gezien als een dikmaker. Daar ben ik het niet mee eens. Wel eten wij Nederlanders in verhouding veel aardappelen die ten kosten gaan van de hoeveelheid groente op ons bord. Wat ik aanraad is een flink portie groente, een stukje vlees(vervanger) en een paar aardappeltjes. In aardappelen zitten heel veel voedingsstoffen die ons lichaam goed kunnen gebruiken, zoals vitamine C en B. Ze bevatten ook heel veel vezels die weer erg goed zijn voor de spijsvertering.

Onder de loep · 02. december 2020
Aardbeien zijn een van de meest gegeten fruitsoort in Nederland. Doordat we kassen in Nederland hebben zijn aardbeien het gehele jaar uit eigen land te koop. Wel zijn ze het goedkoopst in de maanden juni tot september. Waarom zijn deze rode zomerkoninkjes zo gezond? Lees het in mijn blog...

Lunch · 12. november 2020
Zelf vind ik het heerlijk om soep in de koelkast te hebben staan. Iets warms eten bij de lunch is met dit weer geen straf. En een flink portie groente kunnen we allemaal wel gebruiken. Deze soep is ontstaan omdat ik trek had in soep maar niets meer had staan. Ik vond een zakje wortelen die eigenlijk al over de datum heen waren en de vriezer lag een zak pompoenblokjes. Uit ervaring wist ik dat curry madras kruiden erg lekker zijn in combinatie met pompoen en wortel. Super makkelijk en gezond!

Lunch · 05. november 2020
Wie wil er nou niet een lunch die zo op tafel staat... en dan ook nog eens goed past in een voedzaam/ gezond eetpatroon. Ik heb hier een recept, die je zeker een keer moet proberen. Een dikke berg groente, maar dat kan in dit seizoen en deze periode van virussen geen kwaad. Het draagt bij aan een betere weerstand door de vele vitamines en het bezorgt je ook nog eens een goed gevulde maag. Eet smakelijk!

Diner · 24. september 2020
Dat broccoli heel gezond is, hebben jullie kunnen lezen in mijn vorige blog. Ik moest toen meteen denken aan dit recept. Een couscous gerecht met kip en broccoli. En een kruid wat ik zelf nooit erbij had kunnen bedenken, namelijk kaneel. Kip met kaneel is echt ontzettend lekker (vind ik en mijn gezin). Dit gerecht is makkelijk, voedzaam en is vrij mager. Leuk om eens uit te proberen. Misschien zijn jullie net zo enthousiast over de combi van kip en kaneel als dat ik ben. Laten jullie het weten?!

Onder de loep · 08. juli 2020
Tomaten komen bijna overal bij van pas. Bij salades, soepen, sauzen, ovenschotels of gewoon met wat peper en zout als tussendoortje. Naast hun veelzijdigheid, zijn er nog veel redenen om van tomaten te houden. Ze zijn namelijk ook ontzettend gezond.

Onder de loep · 10. juni 2020
De kikkererwt is een veelzijdige peulvrucht. Je eet hem als groente, koolhydratenbron én vleesvervanger of je tovert ze om tot een gezonde snack. Waarom zijn deze gele balletjes zo goed voor je?

Tussendoortjes · 05. maart 2020
We gaan al bijna richting de lente!! Zo fijn! Helaas zijn we er nog niet en is dat ook erg te merken in de virussen die rond zwerven. Veel mensen zijn geveld door de griep en natuurlijk heerst nu ook het coronavirus in ons land. Laten we allemaal goed voor ons zelf zorgen. Wat extra vitamientjes kan zeker geen kwaad. Ik stop ze graag in een smoothie. In deze smoothie zit maar liefst 50 gram spinazie verwerkt zonder dat je het echt proeft. Mijn kinderen smullen ervan.

Diner · 06. december 2019
Zoete aardappel stoofpotje. Dit gerecht is zeer smakelijk en gemakkelijk te maken. De zoete aardappel zit boordevol vitamine A en C die tevens een goede antioxidant zijn, ze werken ontstekingsremmend en bezorgen minder pieken in je bloedsuikerspiegel. Goed om deze aardappel toe te voegen in je voedingspatroon. Dit recept is zeer de moeite waard. De gehaktballetjes zijn prima te vervangen voor vegetarische balletjes.

Enjoya

Lisette Bethlehem-Bierman

Buitenkruier 81

1841 EP Stompetoren

0626796559

info@enjoyavoeding.nl