Zoete aardappel stoofpotje.
Dit gerecht is zeer smakelijk en gemakkelijk te maken. De zoete aardappel zit boordevol vitamine A en C die tevens een goede antioxidant zijn, ze werken ontstekingsremmend en bezorgen minder pieken in je bloedsuikerspiegel. Goed om deze aardappel toe te voegen in je voedingspatroon. Dit recept is zeer de moeite waard. De gehaktballetjes zijn prima te vervangen voor vegetarische balletjes.