Posts met de tag groente



Taco bowl
Lunch · 11. maart 2021
Ik probeer de laatste tijd weer wat nieuwe lunch recepten uit en deze was zo lekker!! Is het geen plaatje?! Echt heerlijk!! Zo gevarieerd in vitamines, mineralen en de bowl bevat voldoende eiwitten zonder dat er vlees in zit. Echt een keer proberen dus!

Lunch · 17. december 2020
De één zegt "je moet brood laten staan om af te vallen", de ander eet 8 boterhammen per dag en komt geen gram aan. Persoonlijk vind ik dat brood prima thuis hoort in een gezond voedingspatroon. De 'gemiddelde' Nederlander eet wel te weinig groente, omdat we zoveel brood eten. Daarom kies ik er zelf voor om mijn lunch regelmatig af te wisselen met een salade, een gevulde soep, pasta of curry. Brood kan je ook rijkelijk beleggen met verschillen groentes. Lees hier 6 gezonde variaties voor op brood

Lunch · 12. november 2020
Zelf vind ik het heerlijk om soep in de koelkast te hebben staan. Iets warms eten bij de lunch is met dit weer geen straf. En een flink portie groente kunnen we allemaal wel gebruiken. Deze soep is ontstaan omdat ik trek had in soep maar niets meer had staan. Ik vond een zakje wortelen die eigenlijk al over de datum heen waren en de vriezer lag een zak pompoenblokjes. Uit ervaring wist ik dat curry madras kruiden erg lekker zijn in combinatie met pompoen en wortel. Super makkelijk en gezond!

Lunch · 05. november 2020
Wie wil er nou niet een lunch die zo op tafel staat... en dan ook nog eens goed past in een voedzaam/ gezond eetpatroon. Ik heb hier een recept, die je zeker een keer moet proberen. Een dikke berg groente, maar dat kan in dit seizoen en deze periode van virussen geen kwaad. Het draagt bij aan een betere weerstand door de vele vitamines en het bezorgt je ook nog eens een goed gevulde maag. Eet smakelijk!

Wist je dat? · 22. september 2020
Je de stam van een broccoli gewoon kan opeten. Ik wist dit een jaar geleden niet, gooide dus altijd veel te veel weg. Zonde!! Broccoli eten is om verschillende redenen gezond. Waarom is broccoli nou zo gezond? Allereerst omdat er weinig calorieën in zitten, slechts 29 kilocalorieën per 100 gram. En daarnaast bevat broccoli veel vezels, 4,1 gram per 100 gram. Ook is broccoli rijk aan vitamines en mineralen. Zo zit er vitamine C, ijzer, foliumzuur, calcium en magnesium in.

Diner · 27. augustus 2020
Sojaboontjes zijn een ideale vleesvervanger. Boordevol eiwitten en ijzer. Dit gerecht is heerlijk als diner, maar kan ook prima als lunch gegeten worden. Ik maakte hem voor mijzelf en at er de volgende dag nog een keer van. Bom vol vitamines en mineralen en zeer smaakvol door de heerlijke kruiden. Het gerecht staat zo op tafel, echt de moeite waard om eens te proberen.

Lunch · 16. juli 2020
Een heerlijke pompoenspread voor op brood, voor op een cracker of om in te dippen. Maak van je brood een groentefeestje. ♡ De pompoen heeft een lage energetische waarde (weinig calorieën), maar bevat veel vezels. Hartstikke goed voor de spijsvertering. Pompoen is ook rijk aan calcium, ijzer, vitamine C en E. Vooral de oranje pompoen zit vol met bètacaroteen wat in het lichaam wordt omgezet naar vitamine A. Zo gemaakt en lekker fris qua smaak.

Lunch · 11. mei 2020
Jaaaa, Enjoya is weer van start. De eerste cliënten komen weer langs. Zo fijn om weer verder te gaan met het opbouwen van Enjoya! Om het in deze tijd iets toegankelijker te maken en het echt past in de 1,5m samenleving ben ik druk bezig een online programma op te zetten. Hoe fijn zou het zijn als je vanuit huis alle ondersteuning krijgt om een gezondere eet-/ leefwijze te kunnen creëren? Zodra ik er meer over kan vertellen, laat ik het jullie weten. Vandaag deel ik een heerlijke couscous salade.

Tussendoortjes · 05. maart 2020
We gaan al bijna richting de lente!! Zo fijn! Helaas zijn we er nog niet en is dat ook erg te merken in de virussen die rond zwerven. Veel mensen zijn geveld door de griep en natuurlijk heerst nu ook het coronavirus in ons land. Laten we allemaal goed voor ons zelf zorgen. Wat extra vitamientjes kan zeker geen kwaad. Ik stop ze graag in een smoothie. In deze smoothie zit maar liefst 50 gram spinazie verwerkt zonder dat je het echt proeft. Mijn kinderen smullen ervan.

Lunch · 06. februari 2020
Brood, Wat moet men nou vinden van brood. De een zegt "je moet brood laten staan om af te vallen", de ander eet 8 boterhammen per dag en komt geen gram aan. Persoonlijk vind ik dat brood in een gezond voedingspatroon thuishoort.

Meer weergeven

Enjoya

Lisette Bethlehem-Bierman

Buitenkruier 81

1841 EP Stompetoren

0626796559

info@enjoyavoeding.nl