· 

Bieten geitenkaas salade

Ingrediënten: (1 persoon)

 

- 1 eetlepel balsamicoazijn

- 1 theelepel honing

- 1 Bonduelle mini's rode bietenblokjes

- halve theelepel dille

- 100 gram groene asperges 

- 30 gram rucola

- 30 gram zachte geitenkaas

 

Bereiding:

Grill de asperges even in een grill of bak ze in een koekenpan.

Meng de balsamicoazijn met de honing. Laat de bietenblokjes uitlekken.

Leg de rucola op een bord en verspreid daar de bietjenblokjes en de asperges overheen. Brokkel de geitenkaas erover en maak af met de dressing en dille.

 

Reactie schrijven

Commentaren: 0

Enjoya

Lisette Bierman

Groenlingstraat 16

1706 BL Heerhugowaard

0626796559

info@enjoyavoeding.nl