Ingrediënten: (1 persoon)
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- 1 theelepel honing
- 1 Bonduelle mini's rode bietenblokjes
- halve theelepel dille
- 100 gram groene asperges
- 30 gram rucola
- 30 gram zachte geitenkaas
Bereiding:
Grill de asperges even in een grill of bak ze in een koekenpan.
Meng de balsamicoazijn met de honing. Laat de bietenblokjes uitlekken.
Leg de rucola op een bord en verspreid daar de bietjenblokjes en de asperges overheen. Brokkel de geitenkaas erover en maak af met de dressing en dille.
Reactie schrijven