Aardbeien zijn een van de meest gegeten fruitsoort in Nederland. Doordat we kassen in Nederland hebben zijn aardbeien het gehele jaar uit eigen land te koop. Wel zijn ze het goedkoopst in de maanden juni tot september.
Aardbeien bevatten heel veel vitamine C. Die ervoor zorgt dat je weerstand verhoogt wordt, maar ook zorgt het voor het versterken van je bloedvaten. Kiwi is het enige fruitsoort wat meer vitamine C bevat.
Aardbeien dragen daarnaast bij aan de inname van foliumzuur.
Ze zitten ook vol antioxidanten, zoals anthocyaan. Die geeft de aardbei ook zijn mooie rode kleur. Antioxidanten zijn belangrijk voor het lichaam, omdat ze schadelijke stoffen, de zogenaamde vrije radicalen kunnen voorkomen of vernietigen. De antioxidanten hebben ook een gunstige invloed op de conditie van je hard en bloedvaten.
Nog een groot voordeel: ze bevatten weinig calorieën.
Reactie schrijven